在这个讲求专业与创新并重的时代，服务已不再是简单的执行流程，而是融合标准、素养、创意与协作的系统能力。2025年7月，由中国旅游出版社出版、广州市旅游商务职业学校主编的《酒店服务赛事技能培训教程》正式面市，标志着我国酒店服务职业教育迈入一个更高维度的发展阶段。而在这场聚焦技能、服务与教育的出版行动中，卡夫卡酒店管理设计作为全程技术与服务支持单位，深度参与其中，成为这一里程碑式教材背后的重要推动者。

一、技术支持背后的专业力量

《酒店服务赛事技能培训教程》7月正式发布

作为《酒店服务赛事技能培训教程》的技术与服务支持单位，卡夫卡深度参与了本书从结构规划到实训内容构建的全过程支持。教程特别收录了2024年世界职业院校技能大赛中职组旅游赛道（酒店服务赛项）决赛的标准赛场图与实景照片，作为全国赛事规范的重要范本与参考，而这些视觉与场景素材正是在广州市旅游商务职业学校作为赛事承办校的实际赛场中提取呈现，卡夫卡作为该校的重要校企合作伙伴，全程提供了专业视觉呈现与实训环节复原建议，助力本书实践性成果的落地。

《酒店服务赛事技能培训教程》内页节选

我们深知，好的教程不仅要“可读”，更要“可训、可用、可评”，因此卡夫卡在教程编撰过程中，针对酒店服务六大模块（前厅、客房、餐饮、酒水、团队协作与创新设计），提供了从服务流程拆解到应急机制模拟的技术支持，为该教材的专业性、实用性提供有力支撑。

《酒店服务赛事技能培训教程》内页节选

二、教程核心价值，卡夫卡深度参与

《酒店服务赛事技能培训教程》7月正式发布

本书以“赛事标准重构服务认知，竞技思维重塑职业素养”为核心理念，构建了覆盖服务认知、操作技能、设计思维在内的全链路成长模型。教材中提出并重点训练的多个前沿工具模型，如：

“服务微表情管理九宫格”

“宾客需求预判四象限分析法”

“客房开夜床效率优化算法”

“投诉处理博弈论模型”

“跨部门沟通密码本”与“应急预案决策树”

均由卡夫卡团队协助研发、技术支持与教学场景落地。这些模型不仅是面向赛事所需的专业能力支撑，更是未来酒店运营管理中服务效能提升与标准设计的关键趋势。

卡夫卡酒店管理方案设计团队与2024世赛获奖院校合影

值得一提的是，在2024年世界职业院校技能大赛中职组旅游赛道（酒店服务赛项）中，卡夫卡作为多所参赛院校的合作伙伴，以及承办校广州市旅游商务职业学校的重要校企协作方，以系统化赛事技术建议与专业服务方案，支持赛事顺利开展，也为教材中大量源自一线竞赛实践的内容提供了素材基础与教学转化指导。

三、教育蓝图，丛书延展

《酒店服务赛事技能培训教程》7月正式发布

《酒店服务赛事技能培训教程》的发布，是卡夫卡职业教育战略的一个起点。未来，我们将与广州市旅游商务职业学校等更多国内领军的中职、高职院校继续深入合作，围绕“酒店服务”赛项的多维技能板块，陆续推出：

《中餐宴会设计教程》

《客房服务空间设计与管理手册》

《茶艺与待客艺术实践教程》

《沉浸式服务场景设计指南》

以“技能 × 设计 × 教学”的融合理念，构建系统、先进、实用的职业教育内容体系，为全国职业院校、行业培训机构与赛事组织提供更高质量的教学支持。

四、战略引领，深度融合

《酒店服务赛事技能培训教程》7月正式发布

正如卡夫卡酒店管理设计公司总经理王燕飞所言：“此次《酒店服务赛事技能培训教程》的发布，是卡夫卡在产教融合与赛事标准探索中的重要里程碑。未来我们将围绕该书及其衍生系列教材，持续推动酒店服务职业教育的内容升级与产业对接，助力中国酒店人才成长为具有国际视野的高素质技能型人才。”

我们始终相信：标准的提升，才能带来服务的跃升。从赛事到教材，从课堂到实训，卡夫卡将持续以专业设计思维助力教育内容建设，走在“服务教育融合”的前沿。

五、服务定义行业，教育塑造未来

《酒店服务赛事技能培训教程》7月正式发布

卡夫卡，作为长期深耕于世界技能大赛、全国职业院校技能大赛等赛事体系的专业机构，专注支持中高职院校在“酒店服务”赛项的教学与赛事实践中不断突破与进阶。针对旅游赛道中该赛项在不同学段的专业划分，我们精准构建了适配中职院校“高星级饭店运营与管理”专业与高职院校“酒店管理与数字化运营”专业的双向支持体系。

支持单位：卡夫卡酒店运营设计品牌

依托赛事实训经验，卡夫卡已形成覆盖“赛事支持—教材开发—实训建设—师资赋能—课程嵌套”的全链路合作模式，为广大院校提供专业化、标准化、场景化的教学支持解决方案。我们将继续秉持“以赛事为抓手，以教材为载体，以校企协作为桥梁”的理念，致力于从“行业参与者”成长为“行业引领者”的重要力量。

我们诚邀教育者、行业专家、赛事组织者与酒店管理者关注并支持《酒店服务赛事技能培训教程》，携手共建高质量职业教育新生态。

敬请关注卡夫卡，见证酒店服务职教事业的更多可能。

让赛事更出彩，为产教共赋能！卡夫卡酒店管理设计，与您一路同行！

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