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滦南职教中心:提升食堂服务质量,强化食品安全意识

2024-09-25 16:18    来源:网络转载    作者:未知    阅读:18次    我要评论

[导读]为进一步提升食堂的服务质量,强化学校食品安全工作,提高从业人员安全理论水平和业务素质,滦南县职业教育中心于9月24日对师生进行了食堂问卷调查,对食堂从业人员进行了食品安全知识考试。 学校对食堂从业人员进行食品安全知识考试 问卷内容主要是对就餐环境、卫生、饭菜口味、分量、保温情况等学生关注的问..

为进一步提升食堂的服务质量,强化学校食品安全工作,提高从业人员安全理论水平和业务素质,滦南县职业教育中心于9月24日对师生进行了食堂问卷调查,对食堂从业人员进行了食品安全知识考试。

学校对食堂从业人员进行食品安全知识考试

问卷内容主要是对就餐环境、卫生、饭菜口味、分量、保温情况等学生关注的问题进行调查。结果显示,学生对食堂的整体服务很是认可,对饭菜质量比较满意。同时提出了一些意见和建议。

考试内容主要包括蒸炒温度、时间和配料标准等食品加工过程中的操作规范,食堂员工的着装要求、安全卫生等必须遵守的规则。通过此次活动,学校食堂收获的是学生的配合和信任,员工的理解和支持。我们一定会积极采纳这些意见,改进工作,为师生提供更优质的服务。打造安全、卫生、舒适、一流的用餐秩序和环境。

 

 

作者:崔涛

来源:滦南职教中心

总务处

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